TEMPE + TAUHU SI HITAM MANIS.. =)

Assalamualaikum...

Lamanya blog dapur ni tak berasap.. hehe.. Sangat malas nak mencari resepi dan lagi malas nak memasak.. =)

Kali ni nak kongsikan resepi paling sempoi kat dunia ni. Main campak-campak je la ya.. :P

Tempe + Tauhu si hitam manis.

Bahan-bahannya:

2 peket tempe dalam plastik (dihiris kecil)

3 keping tauhu (dipotong dadu)

2 ulas bawang putih (dihiris)

2 biji cili merah (dihiris)

2 labu bawang besar (dihiris membulat)

3 biji kacang botol atau 3 urat kacang panjang (jika suka - potong ikut suka masing-masing)

sedikit kicap manis

sedikit garam

sedikit minyak untuk menumis

Caranya:

1) Panaskan minyak dan goreng hirisan tempe sehingga kekuningan. Angkat dan toskan. Ketepikan seketika.

2) Tumiskan bawang putih, cili merah, bawang besar sehingga naik bau.

3) Masukkan tauhu yang telah dipotong dadu tadi. Kacau perlahan-lahan supaya tauhu tak pecah/hancur. Masukkan sedikit garam. Rasa.

4) Masukkan kacang botol/kacang panjang. Kacau lagi.

5) Akhir sekali barulah dimasukkan gorengan tempe tadi dan sedikit kicap manis. Kacau sebati. Rasa dulu sebelum angkat.

Selamat mencuba... hehehe...

TEMPE GORENG BERKENTANG

Assalamualaikum....

Resepi yang paling ringkas dan mudah untuk siapa2 yang takde masa nak memasak.

TEMPE GORENG + KENTANG

Bahan-bahannya:

2 bungkus tempe (yang dalam plastik tu-dihiris nipis)
2 biji kentang (dihiris memanjang seperti kentang KFC tu laa)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
3 ulas bawang merah (ditumbuk)
3 biji cili merah (ditumbuk)
1 genggam ikan bilis
1 labu bawang besar (dihiris membulat)
sedikit sos tiram
sedikit kicap manis
sedikit garam
minyak untuk menumis

Cara-cara:

1) Goreng tempe sehingga agak garing dan angkat. Goreng pula ikan bilis. Angkat dan ketepikan dahulu.

2) Goreng pula kentang sehingga empuk. Angkat dan ketepikan juga.

3) Selepas itu, barulah tumis bahan2 yang ditumbuk tadi. Kacau sehingga naik bau.

4) Masukkan hirisan bawang besar.

5) Masukkan juga tempe dan kentang tadi. Kacau rata. Kemudan, masukkan pula ikan bilis. Kacau juga.

6) Akhir sekali, barulah dimasukkan sos tiram, kicap manis dan garam secukup rasa.

7) Kacau sehingga sebati dan angkat.

p/s: Dah siap... Senang je kan.... hehehe...