AGAR-AGAR ROTI sodaaappp..!!!

Assalamualaikum....

Semalam saya cuba buat resepi agar-agar roti. Kebetulan semua bahan dah tersedia ada kat dapur. Apa lagi, mood rajin dah datang.. Saya ubah sikit resepi tu. Resepi asal tu gunakan 6 keping roti dan 6 cawan air, tapi saya gunakan 7 keping roti dan 7 cawan air. Roti memang tinggal 7 keping je, sayang la pulak nak tinggalkan sekeping tu. Saya gunakan roti gardenia. Bahan yang lain tu sama je dengan resepi asal. Memang lembut dan gebu je bila dah jadi. Terima kasih pada mereka yang sudi berkongsi resepi tu ya... =)

Resepi asal klik kat sini ya...

Bahan-bahan yang saya gunakan:

7 keping roti (disiat kecil-kecil)

20g agar-agar biasa (direndam seketika biar kembang)

7 cawan air

1 biji telur

1 tin susu cair

1 sudu teh esen vanilla

Gula ikut manis yang disukai

3 pewarna lain (jika suka banyak warna)

Cara-caranya: (cara saya)

1) Masukkan telur ke dalam bekas. Pukul sedikit.

2) Masukkan esen vanilla.

3) Masukkan pula susu cair. Kacau sedikit biar rata.

4) Masukkan pula roti yang telah disiat-siat tadi. Gaul rata agar sebati dan biarkan roti tu terendam seketika.

**Sepatutnya kena kisar/blend adunan ni tapi saya tak blend/kisar sebab kat rumah takde blender khas untuk blend adunan kuih. Yang ada blender cili je. Kang pedas lak agar-agar ni.. :-)

5) Sementara tu, toskan agar-agar yang direndam tadi dan masak dengan 7 cawan air.

6) Bila agar-agar telah larut, tuangkan adunan yang berisi roti tadi.

7) Masukkan gula mengikut rasa yang disukai. Tunggu sehingga gula mencair.

8) Biarkan mendidih seketika dan selepas tu barulah boleh tutup api.

9) Bahagikan adunan kepada 3 bahagian (jika suka). Boleh juga letak satu jenis pewarna je, bergantung pada selera masing-masing la kann...

10) Tuangkan adunan ke dalam loyang. Tuangkan satu persatu. Untuk mencorakkannya, pandai-pandai sendirilah ya... =D

11) Tunggu sehingga agar-agar sejuk. Kemudian bolehlah disimpan di dalam peti sejuk. Lepas tu bolehlah dihidangkan.

Selamat mencuba...

PUDING NENAS Bergoyang..

Assalamualaikum...

Ni puding nenas buatan sendiri tau hahaha... Main hentam je ni. Nasib baik menjadi dan budak-budak ni suka... ☺☺☺

Bahan-bahannya:

1 peket dadih serbuk berperisa nenas - satu peket rm5.20 (kat sini la..)

11 gram agar-agar

1/2 cawan gula pasir - ikut kemanisan yang disukai

1 tin susu cair

1 tin nenas

3000 ml air @ 2 botol besar air mineral

1 sudu kecil esen pewarna kuning telur - jika suka

Anak sedara saya kata ni gambar kuda.... =)))

Caranya:

1) Masak agar-agar hingga larut. Kemudian masukkan gula. Kacau sampai gula mencair.

2) Bila sudah mendidih, masukkan pula esen berwarna kuning telur, susu cair dan nenas. Kacau hingga mendidih lagi sekali. Bila sudah mendidih, terus tutup api.

3) Terus je curahkan serbuk dadih segera dan serbuk gula buah yang ada di dalam peket dadih tu. Kacau perlahan-lahan dan bolehlah terus dituangkan puding ke dalam loyang/acuan yang disukai.

Nota: Puding nenas ni lembut dan budak-budak memang sukakannya... Selamat mencuba... =)

AYAM GORENG KACANG Je...

Assalamualaikum...

Hari ni masak ayam lagi tapi kali ni campur dengan kacang panjang pulak. Budak-budak ni ada yang suka makan sayur kacang panjang ni dan ada yang langsung tak suka makan sayur. Susah betul nak suruh dorang makan sayur...

Bahan-bahannya:

1/2 ekor ayam - potong ikut suka

1 ikat kacang panjang - potong memanjang

5 biji cili merah - ditumbuk

2 ulas bawang putih- ditumbuk

2 ulas bawang merah - ditumbuk

2 labu bawang besar - dihiris membulat

1 ketul/inci halia - ditumbuk

sedikit sos tiram

sedikit kicap manis

minyak untuk menggoreng

Caranya:

1) Ayam dibersihkan dan gaulkan dengan serbuk kunyit + garam dan goreng hingga sedikit garing. Tos dan ketepikan seketika.

2) Tumis bahan yang ditumbuk sehingga naik bau. Kacau rata.

3) Masukkan hirisan bawang besar, sos tiram dan kicap manis. Kacau lagi.

4) Masukkan pula kacang panjang dan kacau rata. Jika suka berkuah, boleh la ditambah sedikit air dan biarkan mendidih seketika.

5) Akhir sekali barulah dimasukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau sebati dan rasa dulu sebelum angkat.

Kacang je resepi ni... kannnn... =D