Pemberitahuan..

Saya tidak pandai memasak tapi saya cuba untuk belajar.. Resepi kat dalam blog ini ada yang saya buat sendiri, ada juga resepi family, resepi dari kawan-kawan, resepi dari majalah, dan ada yang saya ambil daripada blog dan website lain.. Saya minta maaf jika tidak ada link yang diletakkan bersama dengan resepi kerana saya tiada kemahiran dalam bidang IT di awal penubuhan blog ini.. Cuma baru sekarang ini saya tau serba sedikit caranya.. Maaf sekali lagi..

Apapun, terima kasih di atas segala perkongsian semua resepi tersebut.. Moga Allah memberkati serta merahmati kalian.. Aamiin...

Tuesday, October 26, 2010

GORENG KHAILAN IKAN MASIN

Assalamualaikum....

Resepi yang paling mudah dan ringkas. Bagi sesiapa yang tak tahu memasak langsung, ianya akan menjadi sedikit sukar la ya... hehe...


Bahan-bahannya:

1 ikat sayur khailan
2 ulas bawang putih
8 biji cili padi
4 ulas bawang merah
1 genggam ikan bilis
1 sudu makan ikan masin hancur (sebaiknya beli ikan masin yang dah siap dijeruk)
sedikit minyak masak untuk menumis


Caranya:

1) Tumbuk kasar ikan bilis, bawang putih dan bawang merah.

2) Panaskan kuali. Kemudian tumiskan bahan yang ditumbuk tadi.

3) Bila dah naik bau, masukkan pula ikan masin hancur. Kacau rata.

4) Kemudian masukkan sayur khailan. Kacau sekejap. Bila dah agak layu, terus tutup api dapur. Jangan goreng sayur sehingga lembik..

Nota: Boleh juga gantikan ikan masin dengan belacan - jika suka belacan la..