Puding Bercorak

Assalamualaikum..

Kali ni saya nak kongsikan resepi yang diambil dari blog ini. Tapi dari segi penyediaan bahan-bahannya, saya ubah sedikit mengikut kesesuaian bahan yang ada di dalam dapur saya. Cara yang saya buat lebih kurang sama je dengan cara daripada resepi asal tu.. Terpulang pada cara masing-masing la ya...

Bahan-bahan:

20 gm agar-agar bertali
1 **gelas gula
5 **gelas air (saya gunakan **gelas seperti dalam gambar)
1 tin susu cair
1/3 daripada sebuku butter - sebuku butter dibahagi 3
4 sudu makan tepung jagung
2 biji telur
2 sudu makan serbuk koko - dibancuh dengan sedikit air

Cara-cara:

1- Pukul telur di dalam loyang. Masukkan tepung jagung dan susu cair. Pukul rata dan ketepikan.

2- Masak agar-agar dengan 5 gelas air. Bila agar-agar sudah larut, masukkan pula gula. Kacau dan tunggu sehingga gula hancur.

3- Masukkan butter. Kacau hingga mendidih.

4- Masukkan adunan telur tadi ke dalam periuk agar-agar dan kacau sehingga mendidih dengan api yang sederhana. Jangan biarkan tanpa dikacau bagi mengelakkan puding berkerak. Bila dah mendidih, terus sahaja tutup api.

5- Bahagikan kepada dua bahagian iaitu satu bahagian asal dan satu lagi dicampur koko.

6- Tuang adunan sesenduk demi sesenduk berselang-seli sehingga habis. Tuang kat bahagian tengah bagi mendapatkan corak.

7- Biarkan sejuk dahulu barulah dimasukkan ke dalam peti ais dan boleh la dihidangkan.

Tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut. Sedang-sedang saja...