Assalamualaikum.........
Saya nak kongsi resepi yang diambil dari satu program tv RTM masa bulan puasa hari tu. Saya belum cuba lagi buat kuih ni. Apapun, diharap anda cubalah dulu ya....
KUIH BUNGA KEMBOJA
Bahan-bahan:
10 biji telur ayam (gred A)
1 cawan air daun pandan
2 cawan santan pekat
500g gula pasir
230g tepung gandum
sedikit garam (ikut rasa)
Cara-cara:
1) Panaskan acuan kuih terlebih dahulu di dalam oven.
2) Pukul kesemua bahan sehingga benar2 sebati/kembang.
3) Bila acuan sudah panas, keluarkan dari oven dan masukkan adunan tadi ke dalamnya.
4) Bakar sehingga masak. Lakukan sehingga adunan habis (seeloknya biarlah ada banyak acuan, cepat sikit proses pembakaran).
***Lagi elok jika ada oven yang mempunyai api di atas dan bawah. (Jika bakar dengan cara tradisional lagi bagus).
No comments:
Post a Comment