Assalamualaikum....
Ni resepi dari Datin Rosnani Jamil yang disiarkan dalam radio Klasik Nasional... Saya cuma copy paste dari page FB je ni... hehe...
BAHAN-BAHAN
1 EKOR AYAM (POTONG IKUT SUKA)
BAHAN UNTUK DIKISAR:-
3 GENGGAM KETUMBAR -
2 GENGGAM JINTAN MANIS
2 GENGGAM JINTAN KASAR
10 ULAS BAWANG PUTIH (KALAU ULAS BESAR)
20 ULAS BAWANG PUTIH (KALAU ULAS KECIL)
3 LABU BAWANG BESAR
BAHAN LAIN:
KUNYIT SERBUK
3 SUDU BESAR CILI BOH
GARAM SECUKUP RASA
MINYAK UNTUK MENGGORENG.
CARA MEMASAK:
KISAR KETUMBAR,JINTAN MANIS, JINTAN KASAR, BAWANG PUTIH, BAWANG BESAR( TIDAK TERLALU HALUS DAN TIDAK TERLALU KASAR), KEMUDIAN CAMPURKAN KUNYIT SERBUK DAN CILI BOH, GAUL BERSAMA AYAM. PERAPKAN LEBIH KURANG 1/2 JAM BARULAH DIGORENG. GORENG MACAM BIASA DENGAN API YANG SEDERHANA.
SELAMAT MENCUBA...
2 comments:
salam kak azz~
baru aje tnya psl dapor nie.. arie nie dah berasap dah... :)
apa pun, ayam 2 nmpak mcm best tp den xgomar ado jintan2 bagai... :p
alalala...kena pakai jintan n ketumbar lak ke.. ni yg maleh niiii..hukkk
Post a Comment