Assalamualaikum...
Ni adalah resepi dari kawan blogger saya iaitu Kak Erna. Saya suka jagung tapi tak pernah buat cekodok. Lepas ni bolehlah cuba. Terima kasih Kak Erna...
CEKODOK JAGUNG
Bahan-bahannya:
5/7 tongkol jagung manis (di hiris dan dibahagi kepada 2 bahagian)
1 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
1 biji cili merah
1 biji telur
1 cawan udang hidup ( ikut suka nak banyak mana)
sedikit lada putih
garam secukup rasa
Cara-caranya:
1) Kisar satu bahagian jagung yang telah dihiris tadi bersama dengan bawang putih, bawang merah, cili merah dan telur.
2) Selepas itu, curahkan ke dalam bekas dan gaulkan dengan sedikit tepung gandum (melekatkannya) supaya adunan tidak berderai semasa digoreng.
3) Kemudian masukkan pula udang, garam, lada putih dan satu lagi bahagian hirisan jagung tadi. Gaul sebati dan rasa dahulu garamnya sebelum digoreng.
4) Selesai menggoreng, bolehlah dimakan dengan sos cili.
Selamat mencuba...
Yg ni saya copy paste dari komen izahdaut kat blog Kak Erna:
cekodok tuh senang je..basicnya: 300gm tepung + 1 sudu keil yis + 1 biji telur + bahan blend:1 biji bawang beso+stengah cawan ikan bilis+ 1 1/2 cawan air . pehtu masuk la ape2 jenis sayur, daun bawang ke daun kucai ke, garam, kunyit segala. dah gaul semua biar setengah jam. goreng....
No comments:
Post a Comment