TEMPE + TAUHU SI HITAM MANIS.. =)

Assalamualaikum...

Lamanya blog dapur ni tak berasap.. hehe.. Sangat malas nak mencari resepi dan lagi malas nak memasak.. =)

Kali ni nak kongsikan resepi paling sempoi kat dunia ni. Main campak-campak je la ya.. :P

Tempe + Tauhu si hitam manis.

Bahan-bahannya:

2 peket tempe dalam plastik (dihiris kecil)

3 keping tauhu (dipotong dadu)

2 ulas bawang putih (dihiris)

2 biji cili merah (dihiris)

2 labu bawang besar (dihiris membulat)

3 biji kacang botol atau 3 urat kacang panjang (jika suka - potong ikut suka masing-masing)

sedikit kicap manis

sedikit garam

sedikit minyak untuk menumis

Caranya:

1) Panaskan minyak dan goreng hirisan tempe sehingga kekuningan. Angkat dan toskan. Ketepikan seketika.

2) Tumiskan bawang putih, cili merah, bawang besar sehingga naik bau.

3) Masukkan tauhu yang telah dipotong dadu tadi. Kacau perlahan-lahan supaya tauhu tak pecah/hancur. Masukkan sedikit garam. Rasa.

4) Masukkan kacang botol/kacang panjang. Kacau lagi.

5) Akhir sekali barulah dimasukkan gorengan tempe tadi dan sedikit kicap manis. Kacau sebati. Rasa dulu sebelum angkat.

Selamat mencuba... hehehe...