Pemberitahuan..

Saya tidak pandai memasak tapi saya cuba untuk belajar.. Resepi kat dalam blog ini ada yang saya buat sendiri, ada juga resepi family, resepi dari kawan-kawan, resepi dari majalah, dan ada yang saya ambil daripada blog dan website lain.. Saya minta maaf jika tidak ada link yang diletakkan bersama dengan resepi kerana saya tiada kemahiran dalam bidang IT di awal penubuhan blog ini.. Cuma baru sekarang ini saya tau serba sedikit caranya.. Maaf sekali lagi..

Apapun, terima kasih di atas segala perkongsian semua resepi tersebut.. Moga Allah memberkati serta merahmati kalian.. Aamiin...

Wednesday, June 15, 2011

Kuih Lapis dari Ijayuji..

Assalamualaikum...

Saya kongsikan resepi kuih lapis yang saya ambil kat sini.. Tenkiu ya. Ada masa nanti saya nak cuba buat. Saya ada resepi kuih lapis ni, tapi resepi masing-masing tak sama. Tu yang nak cuba buat tu. Tapi bukan sekarang, nanti-nanti la saya buat hehehe. Kalau menjadi nanti saya tempekkan gambar.. :-)

Bahan-bahannya:
  • 1 1/2 cawan tepung gandum
  • 3 sudu besar tepung beras
  • 2 sudu besar tepung jagung
  • 1 cawan gula
  • 5 cawan santan
  • 1 sudu kecil garam
  • pewarna merah dan perisa rose


Cara Penyediaan:
  1. Gaulkan semua bahan-bahan dan tapiskan.
  2. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.
  3. Masukkan perisa rose dan pewarna merah dalam 1 bahagian adunan dan biarkan warna putih dalam 1 bahagian lagi.
  4. Panaskan kukusan dan sapukan sedikit minyak pada loyang yang akan digunakan.
  5. Masukkan 1 senduk adunan merah dan kukus selama 5 minit.
  6. Lapiskan pula 1 senduk adunan putih dan kukus lagi selama 5 minit.
  7. Lapiskan lagi adunan merah dan putih berselang-seli hingga habis. (*bagi adunan terakhir, saya balut tudung periuk dengan kitchen towel agar air tidak menitis ke atas permukaan kuih dan dikukus dalam 20 minit ).
  8. Sejukkan dan bolehlah dipotong dan dihidangkan.

2 comments:

noonaQQ said...

lapar la kak azz,asal sy jenguk cni mesti terliur...huhuhuhuhu

~ Cik Azz ~ said...

noonaQQ>

Hahaha....

Tu belum ada gambar tu.. Kalau yg ada gambar, lagi la meleleh kuar airliur tu... hikk..